日前，杭州公望酒業(yè)有限公司作為富陽區(qū)首批“陽光工廠”數(shù)據(jù)完成導(dǎo)入“浙食鏈”系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)將人工智能、云分析、大數(shù)據(jù)等先進(jìn)的數(shù)字化技術(shù)融入食品生產(chǎn)過程監(jiān)控，對生產(chǎn)加工過程和質(zhì)量安全管理進(jìn)行實(shí)時(shí)在線監(jiān)管的目標(biāo)。陽光工廠是“浙食鏈”系統(tǒng)的功能定位之一，在洗手消毒區(qū)、生產(chǎn)加工區(qū)、倉庫和化驗(yàn)室等關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)安裝視頻監(jiān)控和溫濕度物聯(lián)感知監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)原輔料驗(yàn)收、加工過程、產(chǎn)品貯存和出廠檢驗(yàn)等生產(chǎn)加工過程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)管理情況可視化，做到廠廠陽光，打造群眾放心生產(chǎn)車間。富陽區(qū)市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管科負(fù)責(zé)人介紹，在進(jìn)行
